こんばんは まほです
今夜はこれが相州餃子だです
ダンナと私で作りました
レシピ
１、ボウルに豚ひき肉とニンニクとショウガとニラのみじん切りを入れます
２、１に醤油と酒とごま油と片栗粉と塩とコショウを入れてよく混ぜます
３、餃子の皮の上に２をのせて包みます
４、フライパンにサラダ油を熱し３を並べて両面に焼き色がつくまで中火で焼きます
５、焼き色がついたら小麦粉入りの水を加えフタをして蒸し焼きにします
６、水分が飛んだら最後にゴマ油少々を入れ火を止めお皿に盛り付けて完成です
醤油と酢と食べるラー油を合わせたタレでいただきます
うちの餃子は豚ひき肉とニラだけなんです
２人で餃子３０個をたいらげました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分（３０個で）
豚ひき肉２００ｇ１９２円 ニラ１わ９９円
ニンニク２カケ ショウガ１カケ
醤油小さじ１ 酒小さじ１ ごま油小さじ１
片栗粉小さじ１ 塩小さじ半分 コショウ少々
餃子の皮８４円
合計で３７５円くらいでした
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