こんばんは まほです
今夜はダンナ作の天ぷらです
レシピ
１、冷蔵庫から出した玉子を冷水に割り入れて泡だつまで混ぜます（泡は捨てます）
２、１の玉子水の量２００ｃｃに薄力粉１００ｇくらいををふるって加えサックリと混ぜます
３、フライパンにサラダ油を底から２ｃｍくらいの量を入れて中火くらいに加熱します
４、シーフードミックスと輪切りにしたサツマイモに薄力粉を薄くまぶし余分な粉を落としてから２の衣をつけます
５、３のフライパンに野菜から順番入れて揚げます
６、様子を見ながらだいたい５〜６分くらい揚げて取り出します
７、キッチンペーパーの上にのせて油を切り盛り付けて完成です
天つゆは白だし（だし入り薄口醤油）に水を足して醤油とみりん少々を入れました
久しぶりにかき揚げと芋天です
カリッと揚がるまで少しじっくり揚げます
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
シーフードミックス１パック３８０円 タマネギ半分２０円
サツマイモはもらったものです
玉子１個 冷水２００ｃｃ 薄力粉１００ｇくらい
合計で４００円くらいでした
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