こんばんは まほです
今夜は美味いです、ちゃんこ鍋です
レシピ
１、鍋に水を入れて中火にかけ食べやすい大きさに切った鶏もも肉とネギの青いところを入れます
２、煮立ってきたらアクを取り弱火にして鶏肉に火が通るまでじっくりと煮てネギを取り出します
３、２にニンニクのすりおろしとシラタキと酒と白だしと醤油とガラスープの素を加えます
４、食べやすい大きさい切った甘塩タラと絹豆腐とネギと白菜を加えて具材に火が通るまで煮ます
５、味を見て薄いようなら塩少々を加えて火を止めて完成です
シンプルな具材のちゃんこ鍋です
ニンニクはすりおろしが美味しいです
じっくり煮た鶏肉の旨味タップリです
飽きない味です
材料 分量は２人分で
鶏もも肉鍋物用１パック２２６円 甘塩タラ３切れ３５４円
シラタキ４３円 絹豆腐（小）１個２５円
ネギ半分 白菜３枚 ニンニク２〜３カケ
水８００ｃｃ 白だし大さじ２ 酒大さじ２
醤油大さじ２ 顆粒ガラだし大さじ１ 塩小さじ半分
合計で６４８円くらいでした
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