こんばんは まほです
今夜は
タイガーのホームベーカリーで生地をツインバードのコンベクションオーブンで焼いたクリスピー・ピザです
レシピ
１、生地材料をタイガーホームベーカリーの手順通りホームベーカリーにセットします。（５０分）
２、３５分経過したらツインバードのコンベクションオーブン付属のピザプレートをワイヤーラックの上にのせ中段で上下ヒーター、ファン切りで約２０分予熱します
３、その間に、耐熱容器にトマト水煮と塩とオレガノとすりおろしニンニクを入れてラップをかけレンジで７分くらい加熱しトマトソースを作ります
４、ホームベーカリーで生地が出来上がったら取り出して２つに分けて、固く絞ったクッキングペーパーをのせて１０分休ませます
５、フォークで生地に空気穴を各所にあけて油をひかないフライパンで取り出しやすいように軽く焼きます
６、生地にトマトソースをぬり、具をのせて、とけるチーズをのせます
７、予熱したピザプレートに生地をのせ温度２３０度、ヒーター上下、ファンオンで１５〜２０分焼きます
８、盛りつけて完成です
残ったトマトソースと生地は冷凍しておくといつでも使えて便利です
今回はクリスピー度５０％くらいのピザでした
次回は原因を究明してもっとクリスピーしたいです
うちで作ると好きな具をたくさんのせることができるので嬉しいです
表面がカリッとしてとても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ピザ生地（2枚分）
水１８０ml
砂糖：タイガーの計測スプーンで大１
塩：タイガーの計測スプーンで小２／３
バター１５ｇ
強力粉２００ｇ 薄力粉８０ｇ
ドライイースト：タイガーの計測スプーンで小１
ピザの具
トマト水煮缶（カットタイプ）１個６９円 塩小さじ半分
オレガノ小さじ２ ニンニク２カケ
ピーマン１個２５円 ベーコン８０ｇ１００円
マッシュルームスライス缶１個９４円
とろけるスライスチーズ５枚１２５円 タマネギ（小）４分の１
オリーブスライスミックス１袋１４１円
合計で５５４円くらいでした
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