こんばんは まほです
今夜はチリコンカンです
刑事コロンボさんが大好きです
レシピ
１、フライパンにオリーブオイルを熱し中火でタマネギとニンニクのみじん切りを炒めます
２、タマネギがしんなりしてきたら合いびき肉を入れて炒めます
３、肉に火が通ってきたらチリパウダーとクミンパウダーとオレガノと一味唐辛子を入れて混ぜ合わせます
４、３にトマト水煮缶を汁ごと加え大豆缶は水気を切って加え白ワインも少し入れます
５、４にチキンスープの素と塩コショウとケチャップを加えて混ぜます
６、５を弱火にしてフタをして月桂樹の葉を入れて（端っこを少しだけ開けておく）１５分くらい煮ます
７、最後に醤油を少々加えて火を止め盛りつけて完成です
食べる時にクラッカーをのせたりとろけるスライスチーズをのせると美味しくなります
このレシピはコロンボさん風でクミンとオレガノが効いています
ご飯に良く合ってとても美味しかったです
材料 分量は２人分で
合いびき肉２２０ｇ１９５円 タマネギ１個３９円
ニンニク２カケ トマト水煮缶１個６９円 大豆水煮缶１個９９円
チリパウダー小さじ２ クミンパウダー小さじ半分 オレガノ小さじ１ 一味唐辛子少々
顆粒チキンスープの素小さじ１ 塩小さじ半分くらい コショウ少々
ケチャップ大さじ２ 醤油小さじ１ 白ワイン少々 月桂樹の葉１枚
合計で４０２円くらいでした
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