こんばんは まほです
今夜はこう寒いと、ちゃんこ鍋で温まります
レシピ
１、鍋に水を入れて中火にかけ食べやすい大きさに切った鶏もも肉とネギの青いところを入れます
２、煮立ってきたらアクを取り弱火にして鶏肉に火が通るまでじっくりと煮てネギを取り出します
３、２にニンニクのすりおろしとシラタキと酒と白だしと醤油とガラスープの素を加えます
４、食べやすい大きさい切った甘塩タラと絹豆腐とネギと白菜を加えて具材に火が通るまで煮ます
５、味を見て薄いようなら塩少々を加えて火を止めて完成です
寒い日はちゃんこ鍋が一番です
ニンニクはすりおろしが美味しいです
じっくり煮た鶏肉の旨味タップリです
とても温まって美味しかったです
材料 分量は２人分で
鶏もも肉（鍋物用）１パック２０８円 甘塩タラ切り身１パック２９８円
シラタキ４３円 絹豆腐（小）１個２５円
ネギ半分 白菜３枚 ニンニク（大）１カケ
水８００ｃｃ 白だし大さじ３ 酒大さじ３
醤油大さじ２〜３ 顆粒ガラだし大さじ１ 塩少々
合計で５７４円くらいでした
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