こんばんは まほです
今夜はカジキマグロの七味焼きです
レシピ
１、カジキマグロに醤油小さじ１をまぶし１５分置きます
２、フライパンを熱しサラダ油小さじ１を入れ１のカジキマグロを中火で焼きます
３、焼き色がついたら裏返しフタをして弱火にして５分くらい火が通るまで焼きます
４、３に醤油とみりんと酒と水と七味唐辛子を加えて弱火でとろりとするまで煮詰めます
５、盛りつけてゆでたほうれん草をそえて完成です
カジキマグロの七味焼きです
カジキマグロに醤油で下味をつけ仕上げに合わせた調味料をからめるだけなので
とても簡単です
七味唐辛子のピリ辛＆醤油味が美味しかったです
材料 分量は２人分で
カジキマグロ２切れ３１８円 醤油小さじ１（下味）
調味料（あらかじめ合わせておきます）
醤油大さじ２弱 本みりん大さじ２ 酒大さじ１ 水大さじ１
七味唐辛子小さじ２分の１くらい（お好みで加減してください）
ほうれん草少し
合計で３１８円くらいでした
・
