こんばんは まほです
今夜はチリコンカンです
刑事コロンボさんが大好きです
レシピ
１、フライパンにオリーブオイルを熱し中火でタマネギとニンニクのみじん切りを炒めます
２、タマネギがしんなりしてきたら合いびき肉を入れて炒めます
３、肉に火が通ってきたらチリパウダーとクミンパウダーとオレガノと一味唐辛子を入れて混ぜ合わせます
４、３に湯むきして粗みじんにした生トマトとトマト水煮缶を汁ごと加え大豆缶は水気を切って加え酒も少し入れます
５、４にチキンスープの素と塩コショウとケチャップを加えて混ぜます
６、５を弱火にしてフタをして月桂樹の葉を入れて（端を少しだけ開けておく）１５分くらい煮ます
７、最後に醤油を少々加えて火を止め盛りつけて完成です
食べる時にクラッカーをのせたりスライスチーズをのせると美味しくなります
このレシピはコロンボさん風でクミンとオレガノが効いています
今回は湯むきして粗みじんにした生トマトを入れてみました
一味唐辛子も多めに加えました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
合いびき肉２４０ｇ２１７円 タマネギ半分２０円 ニンニク２カケ
トマト１個５０円 トマト水煮缶１個６９円 大豆水煮缶１個９９円
チリパウダー小さじ２ クミンパウダー小さじ半分 オレガノ小さじ１ 一味唐辛子小さじ半分
顆粒チキンスープの素小さじ１ 塩小さじ半分くらい コショウ少々
ケチャップ大さじ３ 醤油小さじ半分 酒少々 月桂樹の葉１枚
合計で４５５円くらいでした
・
