こんばんは まほです
今夜はあまりに美味しかったので再びコンベクションオーブンで焼き上げたキスフライとカキフライです
レシピ
１、カキは塩を振って流水で軽く洗ってキッチンペーパーで水気を切ります
２、１のカキとキスの開きに薄力粉・溶き卵・水を混ぜたものをつけてパン粉をつけます
３、トレイにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ２を並べてサラダ油を両面にスプレーします
４、上下ヒーターで２３０度に予熱したオーブンにアルミホイルを敷いたトレイとカキとキスをのせたワイヤーラックを下段に入れます
５、２３０度上下ヒーター、ファンＯＮで２０分焼きます
６、こんがりと焼き色がついたら取り出して盛り付け千切りキャベツをそえて完成です
再び揚げないカキフライとキスフライです
キスは開いてあるフライ用を使います
カキフライはサクサクで程よい焼き色がつきました
キスフライはカリッと香ばしく出来上がりました
揚げていないので油っこくなくてヘルシーです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
加熱用カキ１パック１６８円 キス開き１パック（５０％引きで）１４９円
薄力粉大さじ２ 溶き卵１個１２円 水大さじ１
パン粉適量
サラダ油少々 キャベツ適量
合計で３２９円くらいでした
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
TIGER ホームベーカリー やきたて 土鍋焼き ホワイト KBC-A100-W
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