こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで焼くパリパリ揚ギョーザです
レシピ
１、ボウルに豚ひき肉と醤油と酒とごま油と片栗粉と塩とコショウを入れてよく混ぜます
２、１にショウガとニンニクとニラのみじん切りを加えてよく混ぜます
３、餃子の皮の上に２をのせて包みます
４、フライパンにサラダ油を熱し３を並べて下面に焼き色がつくまで中火で焼きます
５、コンベクションオーブンのトレイにアルミホイルを敷いた上にワイヤーラックをのせ４を移して２３０℃で予熱したコンベクションオーブンでヒーター上下・ファンＯＮ・下段で２３０℃で１５分くらい焼きます
４、こんがりとした焼き色がついたら取り出して盛り付け完成です
醤油と酢とラー油を合わせたタレでいただきます
皮がパリパリで中はふんわりしていました
うちの餃子は豚ひき肉とニラだけなんです
２人で餃子３０個をたいらげました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分（３０個で）
豚ひき肉２１０ｇ１９０円 ニラ１わ７８円
ニンニク１カケ ショウガ１カケ
醤油小さじ１ 酒小さじ１ ごま油小さじ１
片栗粉小さじ１ 塩小さじ半分 コショウ少々
餃子の皮８４円
合計で３５２円くらいでした
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TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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