こんばんは まほです
今夜はツインバードのコンベクションオーブンで焼き上げたサーモンフライです
レシピ
１、サーモンはキッチンペーパーで水気を切り塩・コショウします
２、１のサーモンに薄力粉・溶き卵・水を混ぜたものをつけてパン粉をつけます
３、トレイにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ２を並べてサラダ油を両面にスプレーします
４、コンベクションオーブン上下ヒーターで２３０度に予熱したオーブンにアルミホイルを敷いたトレイにキスをのせたワイヤーラックをのせ下段に入れます
５、２３０度上下ヒーター、ファンＯＮで２０分焼きます
６、こんがりと焼き色がついたら取り出して盛り付け千切りキャベツをそえて完成です
サーモンフライです
カリッと香ばしく出来上がりました
揚げていないので油っこくなくてヘルシーです
ゆで玉子とタマネギのみじん切りをマヨネーズであえた簡単タルタルソースをそえました
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
サーモン２切れ３３０円 塩・コショウ少々
薄力粉大さじ２ 溶き卵１個１５円 水大さじ１
パン粉適量
サラダ油少々 キャベツ適量
合計で３４５円くらいでした
.
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
.
