こんばんは まほです
今夜は焼き餃子です
レシピ
焼き餃子のあん
材料 分量は２人分で
豚ひき肉２３０ｇ１９６円
ニラ（みじん切り）１わ８８円 ニンニク（すりおろし）１カケ
ショウガ（すりおろし）１カケ 酒 小さじ1
醤油小さじ２ 塩小さじ半分 コショウ少々
ごま油 小さじ１ 砂糖小さじ半分 片栗粉小さじ半分
餃子の皮３０枚５８円
１、ニラはみじん切りニンニクとショウガはすりおろします
２、豚ひき肉を粘りがでるまで混ぜ１を加えて更に混ぜます
３、２に酒・醤油・塩・コショウ・ごま油・砂糖・片栗粉を加えて混ぜます
４、餃子の皮に３をのせて包みます
５、フライパンにサラダ油を薄くひいて４を並べ中火で焼き色がつくまで焼きます
６、焼き色がついたら餃子の高さの1/3くらいまで水をはりフタをして水がなくなるまで蒸し焼きにします
７、６にごま油少々を全体にかけ取り出して盛りつけて完成です
醤油、酢、ラー油を混ぜたタレをつけて食べました
３０個を２人で食べました
豚ひき肉とニラのシンプルな餃子ですが
とても美味しかったです
合計で３４２円くらいでした
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