こんばんは まほです
今夜は
タイガーのホームベーカリーで生地をツインバードのコンベクションオーブンで焼いたカリカリのピザです
レシピ
１、生地材料をタイガーホームベーカリーの手順通りホームベーカリーにセットします。（５０分）
２、３５分経過したらツインバードのコンベクションオーブン付属のピザプレートをワイヤーラックの上にのせ中段で上下ヒーター、ファン切りで２３０℃で約２０分予熱します
３、その間に、耐熱容器にトマト水煮と塩とオレガノとすりおろしニンニクを入れてラップをかけレンジで７分くらい加熱しトマトソースを作ります
４、ホームベーカリーで生地が出来上がったら取り出して２つに分けて、固く絞ったクッキングペーパーをのせて１０分休ませます
５、フォークで生地に空気穴を各所にあけて油をひかないフライパンで取り出しやすいように軽く焼きます
６、生地にトマトソースをぬってとろけるチーズをのせ具材をのせます
７、予熱したピザプレートに６をのせ中段に入れ２３０℃・ヒーター上下・ファンＯＮで１５くらい焼きます
８、盛りつけてミズナをかざり完成です
コンベクションオーブンで焼いた自家製ピザは大成功です
外がカリカリとクリスピーで中はふんわりのピザです
デリバリーピザよりも具だくさんで嬉しいです
本当にとても美味しかったです
材料 分量は２人分で
ピザ生地（2枚分）
水１８０ml
砂糖：タイガーの計測スプーンで大１
塩：タイガーの計測スプーンで小２／３
オリーブオイル小さじ４
強力粉２５０ｇ 薄力粉３０ｇ
ドライイースト：タイガーの計測スプーンで小１
ピザの具
トマト水煮缶（カットタイプ）１個６９円 塩小さじ半分
オレガノ小さじ２ ニンニク２カケ
無添加ベーコン１パック（２０％引き）２０６円
マッシュルームスライス缶１個９４円 うずらの卵缶１個１０８円
とろけるスライスチーズ５枚１２７円
オリーブスライスミックス１袋１４１円
ミズナ少し
合計で７４５円くらいでした
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TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
TIGER ホームベーカリー やきたて 土鍋焼き ホワイト KBC-A100-W
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