こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで焼くタンドリーチキンです
レシピ
タンドリーチキン
１、鶏もも肉に塩をまぶし冷蔵庫で２日くらい置き皮目をフォークなどで何ヶ所か刺しておきます
２、肉以外の材料と調味料をよく混ぜ合わせます
３、２と肉をチャック付きのジップロックの袋などに入れ、よく揉み込みます
封をした状態で冷蔵庫で２時間以上漬け込みます
４、コンベクションオーブンのトレイの上にホイルを敷きワイヤーラックをのせ３の肉を皮を上にして重ならないようにのせます
５、２３０度に予熱した（ファンＯＦＦ、上下ヒーター、温度はタニタのオーブン温度計で確認）
コンベクションオーブン（下段、ファンＯＮ）で３０〜３５分焼きます。
６、こんがりと焼き色がついたら取り出して盛り付けレタスをそえて完成です
スパイシーで食べごたえがありました
調味料の分量は鶏肉の大きさで加減してください
とてもとても美味しかったです
タンドリーチキン材料 分量は２人分で
鶏もも肉 ４６６g（２枚）３６８円
塩 適量
ガラムマサラ 小さじ２／３
クミンパウダー 小さじ２／３
パプリカパウダー 小さじ１
シナモンパウダー 小さじ１／２
プレーンヨーグルト 大さじ３
レモン汁 小さじ１
生姜 （おろし）小さじ半分
ニンニク （おろし）１カケ
ケチャップ 小さじ２
コリアンダー 小さじ半分くらい
レタス少し
合計で３６８円くらいでした
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TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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