こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで作る牡蠣フライです
レシピ
１、牡蠣は塩を振って流水で軽く洗ってキッチンペーパーで水気を取り塩コショウします
２、１の牡蠣を玉子と水を合わせたものをつけパン粉をつけます
３、トレイにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ２を並べてサラダ油を両面にスプレーします
４、上下ヒーターで２５０度に予熱したコンベクションオーブンの中段に３を入れます
５、２５０度上下ヒーター・ファンＯＮで１５分くらい焼きます
６、香ばしい香りがしてこんがりと焼き色がついたら取り出します
７、盛り付け千切りキャベツをそえて完成です
揚げない牡蠣フライは小さめの牡蠣を使うのがオススメです
牡蠣はキッチンペーパーでよく水気を取っておくといいです
牡蠣フライはサックサクで程よい焼き色がつき大成功です
油っこくなくてヘルシーです
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
加熱用牡蠣２００ｇ３２８円
薄力粉大さじ２ 玉子１個１２円 水大さじ１
塩・コショウ少々 サラダ油少々
キャベツ適量
合計で３４０円くらいでした
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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