こんばんは まほです
今夜は毎日のおやつに作り溜めておく型を使わないマドレーヌです
レシピ
１．卵は室温にもどします
２．バターを電子レンジで溶かします
３．ボールに薄力粉とベーキングパウダーをこし器を通してふるい入れます
４．グラニュー糖を加えて、真ん中をくぼませます
５．くぼませたところに卵１個を割り入れて、ヘラでかるく混ぜます
６．残りの卵を加えて混ぜ合わせて、ケーキシロップ、レモンの皮と絞り汁を入れてなめらかになるまで混ぜます
７．溶かしバターを４〜５回に分けて加えて、そのつどなめらかになるまで混ぜ合わせます
８．ラップをかけて冷蔵庫で１時間ねかせます
９．生地をコンベクションオーブンのオーブンシートを敷いた天板に流し込みならします
１０．180℃に温めたオーブンで10〜12分焼きます
１１．冷ましてから一口大に切ってジップロックに入れて冷凍庫で保存、食べるときはレンジで温めます
おやつに食べている一口大のマドレーヌです
添加物無しの自家製です
ふんわりしていて程よい甘さです
とても美味しいです
材料 分量は
薄力粉 ９０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
バター（食塩不使用） ７０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
ケーキシロップ 20吟じます。（約大さじ１）
卵（Ｍサイズ） ２個
レモンの皮のすりおろし 出来るだけ
レモンの絞り汁 小さじ１
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