こんばんは まほです
今夜はキムチちゃんこ鍋です
レシピ
１、鍋に水を入れユウキ味王を入れて中火にかけます
２、１が煮立ったらニンニクのすりおろしと酒と白だしと醤油とキムチを加えます
３、２にシラタキと軽く下ゆでした豚コマ肉と食べやすい大きさに切り塩を振って下ゆでした生タラと絹豆腐とネギと白菜を加えて具材に火が通るまで煮ます
４、最後に味を見て薄いようなら塩少々を加えて火を止めて完成です
ピリ辛で温まるキムチ鍋です
ニンニクはすりおろしが美味しいです
豚コマ肉は軽く下ゆでしました
今回は生タラのアラを使いました
キムチの分量はお好みで加減してください
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
豚コマ肉１００ｇ９８円 生タラ（アラ）１パック２５８円
絹豆腐（小）１個２５円 シラタキ４４円
ネギ半分 白菜２枚くらい ニンニク２カケ
水６００ｃｃ ユウキ味王大さじ１ 白だし大さじ２ 酒大さじ３
醤油大さじ１ キムチ適量 塩少々（お好みで）
合計で４２５円くらいでした
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