こんばんは まほです
今夜はカラスカレイの煮付けと玉子焼きとジャガイモの味噌汁です
カラスカレイの煮付けレシピ
鍋に水を入れて中火にかけ
酒と醤油とみりんと白だしとネギの青いところとおろしショウガを加え
煮立ったらカラスガレイを入れて弱火でフタをして１５分くらい煮ます
白ワインを少々加えると美味しくなります
あとは玉子焼きとジャガイモの味噌汁でした
材料 分量は２人分で
カラスカレイ３切れ２９８円 水２５０〜３００ｃｃ
酒大さじ２ 醤油大さじ１ みりん大さじ１ 白だし大さじ２
白ワイン少々 ネギの青いところ適量 おろしショウガ少々
煮崩れしやすいので盛りつける時は気をつけて
以上でした
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