こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで仕上げた小麦粉から作るホタテグラタンです
レシピはコンベクションオーブンの取説に書いてあるのを参考にしました
http://data.twinbird.jp/file/manual_pdf/ts4118_m.pdf
フライパンでタマネギとホタテを焦がさないように炒めて
ゆでたマカロニと小麦粉から作ったホワイトソースを半分くらい加えて混ぜ
グラタン皿に入れて残りのホワイトソースを上にかけてとろけるチーズとパン粉をのせ
トレイにのせてコンベクションオーブンオーブンで焼きます
２５０℃に予熱したコンベクションオーブンの中段に入れます
ヒーター上下でファンＯＮにして２５０℃で焼き色がつくまで１０分くらい焼きます
コンベクションオーブンはとてもキレイな焼き色がつきます
ホワイトソースを作るのは少し時間がかかりますが手作りすると本当に味が違います
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
小麦粉２０ｇ バター２０ｇ チキンスープ２分の１カップ 牛乳１＋２分の１カップ 塩小さじ半分
コショウ少々 ボイルホタテ８個２６５円 タマネギ（中）２分の１個２０円
マカロニ１００ｇくらい とろけるスライスチーズ２枚５０円 パン粉適量
合計で３３５円くらいでした
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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