こんばんは まほです
今日のおやつはコンベクションオーブンで作った簡単に作れるふわふわスポンジケーキです
材料 分量は15センチのケーキ型１個分）
薄力粉６０ｇ
コーンスターチ２０ｇ
グラニュー糖５０ｇ
卵Ｍサイズ２個
バター５０ｇ
牛乳大さじ１
ベーキングパウダー小さじ１
レシピ
１．コンベクションオーブンを１７０度で予熱します
２．ボールにふるった薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせます
３．耐熱容器にバターを入れて電子レンジで温めて溶かします
４．２．のボールの中に溶かしバター、牛乳を入れてだまがないようにしっかり混ぜます
５．マーガリンを塗った型にクッキングシートを切って貼って、生地を型に流し入れます
６．すぐに１７０度、ファンＯＮ、ヒーター上下のコンベクションオーブンで２５分程度焼きます
爪楊枝を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです
７．重さでつぶれないように焼きあがったケーキを逆さにして粗熱をとります
８．粗熱がとれたら、型から出して完成です
いろいろ試したすえやっと満足できるふわふわのスポンジケーキができました
コーンスターチを加えるのがポイントかもしれません
小さく切っておやつに食べています
とっても美味しいです
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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