こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで焼くタンドリーチキンです
材料 分量は２人分で
鶏もも肉 ４２０ｇ（２枚）４１５円
塩 小さじ半分くらい
ガラムマサラ 小さじ２／３
クミンパウダー 小さじ２／３
パプリカパウダー 小さじ１
シナモンパウダー 小さじ１／２
プレーンヨーグルト 大さじ４
レモン汁 小さじ１
生姜 （おろし）小さじ半分
ニンニク （おろし）１カケ
ケチャップ 小さじ２
コリアンダー 小さじ半分くらい
コショウ少々 ターメリック小さじ半分
チリペッパー少々 カレー粉少々
カルダモン少々 醤油小さじ半分
サラダ菜適量
合計で４１５円くらいです
レシピ
１、鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります
２、肉以外の材料と調味料をよく混ぜ合わせます
３、２と肉をチャック付きのジップロックの袋などに入れ、よく揉み込みます
封をした状態で冷蔵庫に入れ３０分〜２時間くらい漬け込みます
４、コンベクションオーブンのトレイの上にホイルを敷きワイヤーラックをのせ３の肉を皮を上にして重ならないようにのせます
５、２３０度に予熱した（ファンＯＦＦ、上下ヒーター、温度はタニタのオーブン温度計で確認）
コンベクションオーブン（下段、ファンＯＮ）で３０分くらい焼きます。
６、こんがりと焼き色がついたら取り出して盛り付けサラダ菜をそえて完成です
程よい塩味でHOT＆スパイシーな味です
調味料の分量は鶏肉の大きさで加減してください
とてもとても美味しかったです
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TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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