こんばんは まほです
今夜は
小海老と塩豚チャーシュー入りチャーハンと
コンベクションオーブンで作った焼き唐揚げです
唐揚げ材料 分量は２人分で
鶏もも肉３９０ｇ３０６円 レタス適量
醤油大さじ２ 酒大さじ１
おろしショウガ（小）１カケ
小麦粉適量 コーンスターチ適量
合計で３０６円くらいです
唐揚げレシピ
１、鶏肉は焼いている途中に芯まで火を通しやすくするため室温にもどしておきます
２、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
３、２の鶏もも肉をジップロックに入れた漬け汁（醤油・酒・おろしショウガ）に２０分くらい漬けます
４、３の汁気をよく切って小麦粉とコーンスターチをまぶし粉を落とします
５、コンベクションオーブンを２５０度に予熱します
６、コンベクションオーブン付属のトレーにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ４の鶏肉を皮を上にしてのせます
７、コンベクションオーブンの下段に入れ上下ヒーター・ファンＯＮで約２０分間焼きます
８、塩豚のチャーシューと小海老を加えたチャーハンを盛りつけ７をそえてレタスをかざって完成です
コンベクションオーブンで作る揚げない唐揚げ大成功しました
皮はパリッと中はジューシーでとても美味しかったです
チャーハンは塩豚チャーシュー・小海老・玉子・きざみねぎ入です
とても美味しかったです
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
.
