こんばんは まほです
今夜はソーセージエッグマフィンです
材料 分量は２人分で
ポークパティ
豚ひき肉 （餃子用）１７９ｇ１７７円
塩小さじ１／３
黒コショウ小さじ少々
ドライセージ少々
ナツメグパウダーちょびっと
ペッパーちょびっと
レタス少し 玉子２個２２円 とろけるスライスチーズ２枚５０円 マヨネーズ・ケチャップ各大さじ１ カラシ少々
合計で２４９円くらいでした
レシピ
１、材料を全部ビニール袋に入れて粘りが出ないようにざっくり混ぜます
２、フライパンで焼き色をつけるくらい焼きます（中火くらい）
３、イングリッシュマフィンを切ってマーガリンをぬりレタスと目玉焼きととろけるスライスチーズと３をはさんでマヨネーズとケチャップとカラシを混ぜたソースをそえて完成です
イングリッシュマフィン
材料 分量は４個分くらいで
強力粉３００ｇ
砂糖６ｇ
塩５ｇ
ドライイースト５ｇ
水２００ｃｃ
オリーブオイル小さじ１
これをホームベーカリーの生地モードで生地を作って、
打ち粉をふったまな板で４個にスキッパーで切り分けて
濡らしたキッチンペーパーをかぶして１０分休まして
電子レンジに入れ、５００Ｗで１２秒温めて
２００度に予熱したコンベクションオーブンの機外上で２５分発酵させて、
２倍に膨らんだら中に入れてファンＯＮして１５分焼いて、
焼き色を軽くつけて出来上がりです
あっさりして食べやすいです
目玉焼きととろけるチーズでちょっと豪華です
とても美味しかったです
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TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
TIGER ホームベーカリー やきたて 土鍋焼き ホワイト KBC-A100-W
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