こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで作った唐揚げ＆赤飯定食です
材料 分量は２人分で
鶏もも肉３９０ｇ４２１円 ミズナ適量
醤油大さじ２ 酒大さじ１
おろしショウガ（小）１カケ
小麦粉適量
白子お赤飯の素１パック１８９円 もち米２合
合計で６１０円くらいです
レシピ
１、鶏肉は焼いている途中に芯まで火を通しやすくするため室温にもどしておきます
２、鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります
３、２の鶏もも肉をジップロックに入れた漬け汁（醤油・酒・おろしショウガ）に２０分くらい漬けます
４、３の汁気をよく切って小麦粉をまぶし粉を落とします
５、コンベクションオーブンを２５０度に予熱します
６、コンベクションオーブン付属のトレーにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ４の鶏肉を皮を上にしてのせます
７、コンベクションオーブンの下段に入れ上下ヒーター・ファンＯＮで約２０分間焼きます
８、７に焼き色がついたら取り出して盛り付けミズナをそえて完成です
コンベクションオーブンで作る揚げない唐揚げ大成功しました
皮はパリッと中はジューシーでとても美味しかったです
お赤飯はレトルトの無添加お赤飯の素を使いました
簡単にできてとても美味しかったです
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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