おめでとうございます まほです我が家の今年のおせち料理其の壱は
、酢の物トリオ
なます、イカ酢、酢だこです
三杯酢で
材料
かつおのだし汁 大さじ２
昆布のだし汁 大さじ２
砂糖 大さじ４
塩 小さじ １
酢 大さじ１２
しょうゆ 小さじ１と２／３
鷹の爪 ４本
をよく混ぜ合わせて
１／３づつ
好きに切って塩で揉んでしばらく置いて堅く絞って水抜きしたを大根にかけて冷蔵庫で４時間以上つけて
ぶつぎりにしたゆでダコ２５０ｇくらいをジップロックにいれてかけて冷蔵庫で４時間以上つけて
中身を取って下茹でした生イカ２５０ｇくらいをジップロックにいれてかけて冷蔵庫で４時間以上つけて
出来上がりです
酢の物トリオを自作しました
ジップロックに入れてつけるだけで簡単にできます
とても美味しかったです
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