こんばんは まほです
今夜は初鍋です
甘塩タラと豚肉と白菜とネギとシラタキと豆腐とミズナとエノキを入れた醤油味の鍋です
甘塩タラのアラは酒を入れた熱湯で軽く下ゆでしておきます
煮えにくい具材から鍋に入れて最後にミズナを加えて火を止めます
うちの冬の定番鍋です
とても美味しかったです
材料 分量は２人分で
甘塩タラ（アラ）１パック１９８円 豚コマ肉１００ｇ９８円 ミズナ適量 エノキ１パック９８円
白菜２〜３枚くらい ネギ半分くらい シラタキ（小）１パック４８円 絹豆腐（小）２丁１０７円
合計で５４９円くらいでした
・
