こんばんは まほです
今日のおやつはコンベクションオーブンで作ったチョコかけココナッツバターケーキです
材料 分量は15センチのケーキ型１個分）
薄力粉６０ｇ
コーンスターチ２０ｇ
ココナッツパウダー１０８円
グラニュー糖７０ｇ
卵Ｍサイズ２個２６円
バター５０ｇ
牛乳大さじ１
ベーキングパウダー小さじ１
チョコがけ材料
ビターチョコ１枚８８円
サラダ油大さじ１
牛乳３０ｃｃ
合計で２２２円くらいでした
レシピ
１．コンベクションオーブンを１８０度で予熱します
２．ボールにふるった薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーとココナッツパウダーを入れて混ぜ合わせます
３．耐熱容器にバターを入れて電子レンジで温めて溶かします
４．２．のボールの中に溶かしバター、牛乳を入れてだまがないようにしっかり混ぜます
５．マーガリンを塗った型にクッキングシートを切って貼って、生地を型に流し入れます
６．すぐに１８０度、ファンＯＮ、ヒーター上下のコンベクションオーブンで３５分程度焼きます
楊枝を刺して生地がついてこなければ焼き上がりです
７．重さでつぶれないように焼きあがったケーキを逆さにして粗熱をとります
８．粗熱がとれたら、型から出して食べやすい大きさに切り
小さいフライパンでサラダ油を入れて熱して割ったチョコを入れて溶かして牛乳で溶いたチョコをかけて 出来上がりです
チョコがけココナッツケーキです
ココナッツの食感＆とろーりチョコがたまりません
とても美味しかったです
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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