こんばんは まほです
今日のおやつはホームベーカリーで作った黒蜜かけ抹茶ケーキです
材料 分量はホームベーカリー１回分〜15センチの丸ケーキ型２個分
薄力粉１４０ｇ
コーンスターチ４０ｇ
抹茶１６ｇ
グラニュー糖１２０ｇ
卵Ｍサイズ４個
バター１００ｇ
牛乳大さじ２
ベーキングパウダー小さじ２
黒糖７０ｇ
レシピ
１．ボールにふるった薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーと抹茶を入れて混ぜ合わせます
２．バターを１ｃｍ角に切って常温にしておきます
３．ホームベーカリーにバター→砂糖→溶き卵・牛乳→粉類の順に入れます
４．ケーキモードで焼きます
５．ウチのホームベーカリーでは１０分後に蓋を開けて粉落としをします
６．出来上がりのお知らせ音が鳴ったら電源を切り粗熱がとれてからケースからじんわり出します
７．黒糖塊７０ｇと水７０ｃｃを小さいフライパン等で煮詰めて黒蜜を作ってお好みの大きさに切ったケーキにふりかけて完成です
黒蜜かけ抹茶ケーキです
抹茶の風味と黒蜜が相性バッチリです
ぷりぷりの食感がやみつきになります
とても美味しかったです
TIGER ホームベーカリー やきたて 土鍋焼き ホワイト KBC-A100-W
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