こんばんは まほです
今夜は手作りシーフードグラタンです
材料 分量は２人分で
小麦粉２０ｇ バター２０ｇ チキンスープ２分の１カップ 牛乳１＋２分の１カップ 塩小さじ半分
コショウ少々 シーフードミックス２９８円 タマネギ（中）２分の１個２０円
マカロニ７０ｇくらい とろけるスライスチーズ２枚５０円 パン粉適量
合計で３６８円くらいです
レシピ（ホワイトソース）
鍋を弱火で熱してバターを入れて溶かして
小麦粉を加えて木べらで手早く混ぜて
さらさらの状態になって細かい泡が立ってくるまで焦がさないように気をつけながら炒めます
牛乳を少しづつ加えダマにならないように混ぜスープを入れて塩とコショウします
レシピ（グラタン）
フライパンでタマネギとシーフードミックスを焦がさないように炒めて塩とコショウし
ゆでたマカロニと作ったホワイトソースを半分くらい加えて混ぜます
グラタン皿に入れて残りのホワイトソースを上にかけてとろけるチーズとパン粉をのせ
トレイにのせてコンベクションオーブンオーブンで焼きます
２５０℃に予熱したコンベクションオーブンの中段に入れます
ヒーター上下でファンＯＮにして２５０℃で焼き色がつくまで１０分くらい焼きます
コンベクションオーブンはとてもキレイな焼き色がつきます
ホワイトソースを作るのはかなり根気がいりますが手作りすると本当に味が違います
とても美味しかったです
TWINBIRD コンベクションオーブン ブラック TS-4118B
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