ザーサイの中華パエリアです

こんばんは　まほです

今夜はザーサイの中華パエリアです

米は洗って３０分水に浸しザルに上げて３０分置きます

フライパンにゴマ油を中火で熱しショウガのみじん切りを炒めザーサイのみじん切りとひき肉とシイタケを加えて炒めます

更に米を入れて炒め水と調味料を加えて混ぜ煮立ったら弱火にします

フタをして２０分くらい炊いて出来上がりです

盛り付けきざみネギと目玉焼きをそえて完成です

簡単に出来てとても美味しかったです

ダービーが終わってさすがに疲れました


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