
こんばんは まほです

今夜はメンマの中華パエリアです

米は洗って30分水に浸しザルに上げて30分置きます

フライパンにゴマ油を中火で熱しショウガのみじん切りを炒めメンマとひき肉とシイタケを加えて炒めます

更に米を入れて炒め水と調味料を加えて混ぜ煮立ったら弱火にします

フタをして20分くらい炊いて出来上がりです

盛り付けきざみネギと目玉焼きをそえて完成です

簡単に出来てとても美味しかったです

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