こんばんは まほです
今夜はコンベクションオーブンで作る焼き海老フライです
材料 分量は２人分で
海老１０尾３９８円 塩・コショウ少々
薄力粉大さじ１ 玉子１個１２円 水大さじ１
焼きパン粉適量 千切りキャベツ適量 ジャガイモ１個（レンジで加熱して柔らかくなったら皮をむき食べやすい大きさに切り塩コショウしてオリーブオイルをまぶしホイルに包んでおきます）
オリーブオイル少々
合計で４１０円くらいです
レシピ
１、海老の皮をむき背わたを取り出して腹に切込みを入れてのばし塩・コショウします
２、１の海老に薄力粉・溶き卵・水を混ぜたものをつけてフライパンでオリーブオイルを入れて焼いた焼きパン粉をつけます
３、トレイにアルミホイルを敷いてワイヤーラックをのせ２を並べ横にホイルに包んだジャガイモをのせます
４、上下ヒーターで２００度に予熱したオーブンに３を入れます
５、２００度上下ヒーター、ファンＯＮで１５分焼きます
６、こんがりと焼き色がついたら取り出して盛り付け千切りキャベツをそえて完成です
揚げない焼き海老フライ成功しました
サクサクで尻尾まで全部食べられます
オリーブオイルで焼き色をつけた焼きパン粉は香ばしく色もきれいです
とても美味しかったです
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